Panquecas com leite sem ovos
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
176,9 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
4,3 gr.
Gorduras *
5,8 gr.
Carboidratos *
44 gr.
As panquecas com leite sem ovos são preparadas com fermento seco, e a adição de maçãs deixa as panquecas muito saborosas, macias e fofas. Esses pastéis devem ser preparados pelas avós para os netos.
Ingredientes
Processo de cozimento
Peneire a quantidade necessária de farinha em uma tigela para amassar a massa, acrescente o restante do açúcar, acrescente o refrigerante e uma pitada de sal e misture. Despeje o leite com o fermento dissolvido nesta mistura seca e sove a massa. Em consistência, deve ser como creme azedo espesso. Em seguida, despeje uma colher de óleo vegetal na massa e misture novamente. Cubra os pratos com a massa com um guardanapo e deixe por 30 minutos para que a massa cresça.
Descasque a maçã e corte-a em um ralador grosso ou corte em fatias finas. Transfira a maçã esmagada para a massa e mexa novamente. Frite as panquecas em uma frigideira bem aquecida, pincele com óleo. Tampe a frigideira quando for fritar, isso deixará as panquecas mais fofas. Arrume as panquecas cozidas em pratos porcionados.
Coma para sua saúde!