Panquecas com leite sem ovos com fermento
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
178,1 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
6,3 gr.
Gorduras *
7,6 gr.
Carboidratos *
48,3 g
A partir de produtos simples (leite e farinha), que toda dona de casa sempre tem, você pode preparar rapidamente um delicioso café da manhã para sua família - panquecas de leite sem ovos com fermento em pó. Para uma massa com leite, para deixar as panquecas fofas, é melhor usar fermento em pó em vez de bicarbonato de sódio. Basicamente, a massa da panqueca cresce uniformemente e durante o tempo de fritura, o que não é o caso quando se usa refrigerante, e o bicarbonato não terá um sabor residual específico de refrigerante.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em seguida, retire os pratos do fogo. Peneire a quantidade necessária de farinha (a quantidade de farinha e leite na receita é dada para obter uma massa para panquecas da consistência desejada) em uma peneira para enriquecê-la com oxigênio. Despeje a farinha peneirada sobre a mistura de leite e sove a massa com um batedor ou colher.
Aqueça bem o óleo vegetal em uma frigideira. Para assar panquecas, uma frigideira de Teflon ou panqueca não é adequada, pois as panquecas queimam rapidamente nela, permanecendo úmidas por dentro. Com uma colher de sopa, espalhe a massa amassada no óleo aquecido em forma de panquecas pequenas e a uma curta distância umas das outras, à medida que as panquecas crescem e aumentam de tamanho na hora da fritura.
Bom apetite!