casa
➠ Lanches
➠ Lanches
➠ Panquecas com leite e semolina sem farinha

Panquecas com leite e semolina sem farinha

2454

Cozinha russo

Conteúdo calórico 129,3 kcal

Porções 15 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 8,3 gr.

Gorduras * 8,4 gr.

Carboidratos * 20,6 g

Panquecas com leite e semolina sem farinha

Contente

Quando acabar a farinha em casa, você pode fazer semolina e panquecas de leite no café da manhã. As panquecas de sêmola são servidas apenas quentes, pois ficam densas quando resfriadas e perdem o sabor. Esta receita sugere adicionar mel à massa em vez de açúcar.

Ingredientes

Semolina 200 gr. Leite de vaca 250 ml. Ovo 1 PC. Mel 3 colheres de sopa Óleo vegetal (em massa) 1 Colher de Sopa Óleo vegetal para fritar Sal 1 pitada

Processo de cozimento

Primeiro, prepare todos os produtos de sêmola na quantidade especificada na receita.

Despeje a semolina na tigela para amassar a massa.

Em seguida, despeje a semolina com o leite aquecido.

Em seguida, adicione sal e mel derretido.

Em seguida, quebre um ovo de galinha nesta mistura e adicione uma colher de óleo vegetal. Para um sabor cremoso, você pode adicionar um pouco de manteiga derretida à massa em vez de vegetais.

Em seguida, use um batedor ou liquidificador para amassar a massa até ficar homogêneo. Deixe a massa amassada por 15 minutos para que a sêmola inche bem.

Após este tempo, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Com uma colher de sopa mergulhada em água, coloque a massa em porções sobre uma frigideira pré-aquecida, formando pequenas panquecas.

Frite as panquecas em fogo médio e até dourar dos dois lados. Transfira as panquecas de sêmola com leite para pratos porcionados e sirva quente. Para as crianças, serão um delicioso substituto do mingau de sêmola.

Bom apetite!