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Panquecas com leite coalhado sem ovos e fermento

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 223,6 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 6,3 gr.

Gorduras * 9,6 gr.

Carboidratos * 55,3 g

Panquecas com leite coalhado sem ovos e fermento

Contente

Proponho usar uma receita simples e fácil e cozinhar panquecas excepcionalmente tenras em iogurte sem ovos e fermento. Ingredientes simples e acessíveis são usados para fazer produtos assados saudáveis e arejados. Cozinhe e você não vai se arrepender!

Ingredientes

Iogurte 500 ml Farinha de trigo 350 gr. Açúcar granulado 3 colheres de sopa Sal 1 colher de chá Bicarbonato de sódio 1 colher de chá Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

Retire o leite coalhado da geladeira com antecedência e aqueça-o no fogo ou no forno de micro-ondas até aquecer e, em seguida, adicione a quantidade necessária de bicarbonato de sódio. Mexa bem com um batedor de arame até que ocorra uma reação característica.

Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e sal. Misture bem com um batedor até ficar homogêneo.

Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em um recipiente separado por meio de uma peneira fina e adicione gradualmente aos ingredientes líquidos em várias etapas.

Usando um batedor, mexa bem a massa.

Aqueça uma frigideira com fundo grosso em fogo baixo. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal. Com uma colher de sopa, coloque delicadamente a massa, enchendo toda a superfície da assadeira. Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe até que as bordas das panquecas estejam levemente douradas e a massa comece a borbulhar por cima.

Use dois garfos ou uma espátula para virar as panquecas do outro lado. Cubra e frite as panquecas até dourar.

Retire as panquecas prontas da panela. Coloque em uma travessa ou prato. Sirva panquecas exuberantes com leite coalhado sem ovos e fermento em porções. Se desejar, sirva adicionalmente sua geléia, geléia, geleia, xarope, leite condensado ou creme de leite favorito.

Desfrute de produtos de confeitaria fofos e arejados!