Panquecas de leite coalhado com queijo

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 205,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 11,5 g
Gorduras * 11,1 gr.
Carboidratos * 33,9 g
Panquecas de leite coalhado com queijo

Quero compartilhar uma receita simples de panquecas excepcionalmente saborosas com queijo, cozidas no iogurte. As panquecas revelaram-se fartas e incrivelmente apetitosas. O processo de cozimento quase não levará tempo de você. Essas panquecas são perfeitas como lanche, assim como um delicioso café da manhã.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Meça a quantidade necessária de queijo duro e rale-o em um ralador grosso. Em seguida, coloque-o em um recipiente fundo.
Passo 2 de 7
Lave bem a cebolinha e o endro em água fria corrente e, em seguida, sacuda o excesso de umidade e pique com uma faca afiada. Coloque as verduras picadas em uma tigela com queijo duro ralado.
Passo 3 de 7
Em seguida, quebre o ovo da galinha e acrescente açúcar granulado e sal a gosto.
Passo 4 de 7
Retire o leite coalhado da geladeira com antecedência e aqueça-o no fogo ou no forno de micro-ondas até ficar bem quente e, em seguida, adicione a quantidade necessária de bicarbonato de sódio. Mexa bem até que ocorra uma reação de formação de espuma característica. E, em seguida, despeje em um recipiente com os ingredientes preparados.
Passo 5 de 7
Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em um recipiente separado por uma peneira fina. E então, gradualmente, em várias etapas, adicione o resto dos ingredientes. Mexa bem a massa até obter uma consistência homogênea.
Passo 6 de 7
Aqueça bem a frigideira em fogo médio. Despeje um pouco de óleo vegetal. Com uma colher de sopa, coloque delicadamente a massa, enchendo toda a superfície da assadeira. Cubra e cozinhe até que as bordas das panquecas estejam douradas e a massa comece a borbulhar por cima. Em seguida, vire as panquecas para o outro lado e frite até dourar.
Passo 7 de 7
Retire as panquecas prontas da panela. Coloque em uma travessa ou travessa grande. Sirva panquecas fofas sobre leite coalhado com queijo em porções, adicione seu molho favorito ou creme de leite, se desejar.

Desfrute de uma refeição incrivelmente deliciosa!

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