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Panquecas com leite fermentado e kefir

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 176,7 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 20 minutos.

Proteínas * 6,9 gr.

Gorduras * 7,6 gr.

Carboidratos * 34,1 gr.

Contente

Panquecas caseiras com adição de leite cozido fermentado e kefir são muito fofas e macias. O produto lácteo fermentado com adição de soda levanta a massa e torna-a mais solta. Use uma receita simples para fazer uma refeição deliciosa.

Ingredientes

Kefir 100 ml Ryazhenka 150 ml. Ovo 1 PC. Farinha de trigo 2 colheres de sopa. Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Açúcar granulado 3 colheres de sopa Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

Bata o ovo com o açúcar até obter uma espuma leve. O produto seco deve se dissolver.

Em seguida, despeje o leite cozido fermentado e o kefir. Bata com um batedor de arame até obter uma composição e cor uniformes.

Peneire a farinha até obter a massa líquida. Adicione refrigerante, que irá reagir com o kefir, o que tornará as panquecas mais viçosas. Mexa a massa, quebrando suavemente todos os caroços.