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Panquecas com creme de leite velho

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 226,1 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 20 minutos.

Proteínas * 14 gr.

Gorduras * 15,5 g

Carboidratos * 23,4 gr.

Contente

Com creme de leite, que expirou e ficou mais azedo, você pode preparar panquecas exuberantes e de dar água na boca. São preparados doces ou com ervas e outros aditivos sem açúcar. Nesta receita, você é convidado a adicionar ervas frescas e queijo à massa. Você terá um prato de café da manhã simples e saudável.

Ingredientes

Processo de cozimento

Primeiro, prepare todos os ingredientes para fazer panquecas com creme de leite velho. É desejável que estejam à temperatura ambiente.

Despeje o creme de leite em uma tigela para amassar a massa, quebre os ovos e adicione sal e uma mistura de pimentas a seu gosto. Bata bem esses ingredientes.

Moa um pedaço de queijo duro em um ralador médio. Lave um monte de verduras e pique bem. Transfira o queijo e as ervas para a mistura de creme de leite, adicione uma colher de vinagre e misture tudo.

Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e adicione ao restante dos ingredientes. Em seguida, sove a massa até que não tenha grumos de farinha. O bicarbonato de sódio vai reagir com o vinagre e isso tornará a massa fofa.

Pré-aqueça bem a frigideira e pincele com um pouco de óleo. Não coloque muito óleo, caso contrário as panquecas ficarão muito gordurosas. Coloque a massa amassada em uma frigideira com uma colher de sopa, formando pequenas panquecas.