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Panquecas de soro de leite sem ovos e fermento

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 201,9 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 5,3 gr.
Gorduras * 6,8 g
Carboidratos * 55,2 g
* por 100 gr. produtos
Panquecas de soro de leite sem ovos e fermento
Contente

Sugiro fazer panquecas deliciosas e fartas de soro de leite sem ovos e fermento. Com esta receita simples e fácil, você pode organizar rapidamente um delicioso café da manhã, lanche ou chá. As panquecas são exuberantes, delicadas e arejadas. Cozinhe e você não vai se arrepender!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Retire o soro da geladeira e aqueça um pouco no fogão ou no microondas.
Passo 2 de 7
Adicione a quantidade necessária de sal e açúcar granulado ao soro de leite aquecido. Mexa bem até que os cristais estejam completamente dissolvidos.
Passo 3 de 7
Aos poucos, em várias etapas, acrescente a farinha de trigo previamente peneirada em uma peneira fina, assim como o bicarbonato de sódio. Mexa bem a massa até obter uma consistência lisa homogênea usando um mixer. Despeje em duas colheres de sopa de óleo vegetal e misture a massa novamente com uma batedeira.
Passo 4 de 7
A massa terá a consistência de creme de leite espesso. Deixe a massa cozida descansar por 10 minutos.
Passo 5 de 7
Enquanto isso, aqueça uma frigideira funda com fundo grosso em fogo médio. Em seguida, coloque uma pequena quantidade de óleo vegetal. Reduza o fogo para baixo. Com uma colher de sopa, espalhe a massa à distância, espalhando uniformemente sobre a forma.
Passo 6 de 7
Assim que um lado das panquecas estiver dourado e a massa engrossar por cima e aparecerem bolhas, use uma espátula de silicone ou madeira para virar as panquecas para o outro lado e fritar até obter uma crosta dourada deliciosa.
Passo 7 de 7
Sirva panquecas cozidas com soro de leite sem fermento e ovos, em porções, guarneça com creme de leite e frutas frescas se desejar. Além disso, pode servir a sua compota preferida, leite condensado ou mel.

Aproveite o seu chá!

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