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Panquecas de soro de leite com queijo

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 190,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 13,6 gr.

Gorduras * 11,7 g

Carboidratos * 23,4 gr.

Contente

Para os amantes de bolos caseiros simples, recomendo fazer panquecas de soro de leite com queijo. Os produtos assados são macios e apetitosos, com aroma e sabor incríveis. Fazer as panquecas não deve demorar muito. Costumo fazer essas panquecas no café da manhã ou jantar com minhas caseiras.

Ingredientes

Soro de leite 250 ml. Farinha de trigo 160 g queijo parmesão 80 gr. Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Sal gosto Óleo vegetal para fritar Ovo 2 pçs. Pimenta preta da terra gosto

Processo de cozimento

Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em um recipiente fundo por uma peneira fina.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, você pode adicionar seus temperos favoritos.

Misture bem os ingredientes secos com uma colher de sopa.

Retire o soro do leite com antecedência ou aqueça um pouco em fogo baixo ou no microondas. Adicione a quantidade necessária de bicarbonato de sódio e misture bem até que ocorra uma reação característica.

Em seguida, quebre os ovos de galinha na massa resultante.

Misture bem com uma batedeira ou bata até ficar homogêneo.

Adicione os ingredientes secos preparados em várias etapas.

Mexa bem a massa até formar uma massa homogênea e os grumos desaparecerem completamente com um batedor ou mixer.

Rale o queijo duro em um ralador grosso.

Em seguida, adicione à massa cozida.

Mexa a massa suavemente de baixo para cima.

Aqueça uma frigideira funda com fundo grosso em fogo médio. Em seguida, coloque uma pequena quantidade de óleo vegetal. Com uma colher de sopa ou concha, coloque cuidadosamente a massa preparada afastada umas das outras, distribuindo-a uniformemente pela forma.

Quando as bordas das panquecas mudarem de cor e a massa de cima pegar bem, use dois garfos ou uma espátula para virar as panquecas para o outro lado e fritar até dourar.