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Panquecas na água com ovos e refrigerante

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 195,9 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 15 minutos.

Proteínas * 11 gr.

Gorduras * 10,4 g

Carboidratos * 43,1 gr.

Panquecas na água com ovos e refrigerante

Contente

Panquecas de água com ovo e refrigerante serão um café da manhã simples e barato com um conjunto mínimo de produtos e um tempo mínimo de cozimento. Sem fermento e com refrigerante, a massa sempre dá certo, e as panquecas dela serão elásticas e macias.

Ingredientes

Farinha de trigo 1 Colher de Sopa. Ovo 2 pçs. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Mel 2 colheres de sopa Água 0,75 st. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Sal 1 pitada Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

Despeje a farinha de trigo por uma peneira em uma tigela para amassar a massa de panqueca. Adicione a quantidade de sal e açúcar indicada na receita.

Despeje água limpa em temperatura ambiente nesta base de massa seca.

Tempere meia colher de chá de bicarbonato de sódio com vinagre e despeje essa mistura na massa.

Em seguida, quebre delicadamente dois ovos de galinha nesta mistura.

Em seguida, use um batedor normal para amassar a massa até ficar homogênea e sem grumos.

Aqueça bem um pouco de óleo vegetal em uma frigideira. Coloque a massa em uma assadeira pré-aquecida em forma de panquecas pequenas e frite por 30 segundos de cada lado até dourar. Frite as panquecas com a tampa.

Transfira as panquecas quentes da frigideira diretamente para pratos porcionados. Acabam por ser não gordurosos e não é necessário retirar o óleo com guardanapos.