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Bolinhos com banana no kefir

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 187,5 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 4,7 gr.

Gorduras * 6 gr.

Carboidratos * 36,5 g

Contente

Esta é uma receita deliciosa de café da manhã para os amantes de banana assada. As panquecas de kefir de banana são preparadas rapidamente, a comida para elas está sempre na geladeira. Este prato leve e com um cheiro delicioso fará as delícias dos seus entes queridos.

Ingredientes

Farinha de trigo 1 Colher de Sopa. Kefir 1 Colher de Sopa. Fermento seco 1 Colher de Sopa Açúcar granulado 4 colheres de sopa Banana 1 PC. Suco de limão 1 Colher de Sopa Sal gosto Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, prepare toda a comida necessária para assar as panquecas.

Despeje o fermento seco em um copo, acrescente uma colher de açúcar e 40 ml de água morna. Misture tudo bem e deixe por 15 minutos para ativar o fermento.

Descasque a banana, amasse com um garfo e regue com o suco de limão para que a banana não escureça e adquira um leve aroma cítrico.

Quebre um ovo em uma tigela para amassar a massa, acrescente o restante do açúcar, acrescente uma pitada de sal e bata bem.

Em seguida, despeje um pouco de kefir aquecido nesta mistura e misture com um batedor.

Despeje a quantidade necessária de farinha na mistura de ovo e kefir por uma peneira. Você pode substituir um pouco da farinha de trigo por farinha de aveia ou de milho, o que mudará o sabor das panquecas.

Em seguida, coloque o purê de banana com limão e a solução de fermento ativo na massa.

Use uma colher para amassar a massa. Deve ter a consistência de creme de leite espesso. Coloque os pratos com a massa em local aquecido por 40 minutos.