Bolinhos com linguiça no kefir

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 189,2 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 9,9 gr.
Gorduras * 11,1 gr.
Carboidratos * 28,9 gr.
Bolinhos com linguiça no kefir

Para os amantes de doces salgados, recomendo cozinhar panquecas incrivelmente saborosas, aromáticas e saudáveis ​​com linguiça no kefir. Este prato irá, sem dúvida, agradar a metade masculina da humanidade. As panquecas são mais ou menos como uma pizza pequena, e a textura é delicada e arejada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Qualquer salsicha pode ser usada para fazer panquecas. Lave bem os tomates, seque-os, retire o pedúnculo e corte em cubinhos. Lave bem a cebolinha em água corrente, sacuda o excesso de umidade e pique com uma faca. Rale o queijo duro em um ralador grosso. Corte a linguiça fervida em cubos pequenos.
Passo 2 de 7
Retire o kefir da geladeira ou aqueça levemente no fogo ou no forno de micro-ondas. Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e sal, quebre um ovo de galinha. Misture bem com uma batedeira ou bata até ficar homogêneo.
Passo 3 de 7
Em várias etapas, adicione a farinha de trigo previamente peneirada em uma peneira fina junto com o bicarbonato de sódio. Mexa bem a massa até formar uma massa homogênea e os grumos desaparecerem por completo, usando um mixer ou um batedor.
Passo 4 de 7
Adicione os ingredientes de recheio preparados um a um, mexendo bem a massa após cada um. Deixe a massa descansar um pouco.
Passo 5 de 7
Enquanto isso, aqueça uma frigideira funda com fundo grosso em fogo baixo. Em seguida, despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Com uma colher de sopa, espalhe delicadamente a massa, afastada uma da outra, distribuindo-a uniformemente por toda a superfície da assadeira.
Passo 6 de 7
Quando as bordas estiverem levemente douradas e a massa agarrar bem por cima, use uma espátula de silicone ou madeira para virar as panquecas para o outro lado e fritar até dourar por igual. Coloque as panquecas de linguiça prontas em um prato forrado com toalhas de papel para que o excesso de óleo seja absorvido.
Passo 7 de 7
Sirva panquecas cozidas com salsicha no kefir na mesa para o chá. Essas panquecas são ótimas para um lanche. É muito cómodo levá-los consigo numa viagem ou para o trabalho.

Aproveite o seu chá!

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