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Bolinhos com ovo e cebolinha

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 158 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 5,7 g

Gorduras * 8,9 gr.

Carboidratos * 28,5 g

Contente

É com grande prazer que quero compartilhar uma receita simples e incrivelmente deliciosa de panqueca com ovo e cebolinha. Se você adora tortas com recheios salgados, essas panquecas com certeza vão se adequar ao seu gosto. Você pode levar essas panquecas com você em uma viagem, em um piquenique ou como um lanche para o trabalho.

Ingredientes

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários para as panquecas de ovo e cebolinha. Coloque os ovos de galinha em fogo médio e cozinhe por cerca de 7 minutos após ferver. Enxágüe bem as cebolinhas em água corrente e sacuda o excesso de umidade.

Pegue uma tigela funda, despeje a quantidade necessária de kefir e adicione creme de leite, sal e açúcar granulado. Misture bem até ficar homogêneo.

Em seguida, quebre o ovo de galinha e misture bem.

Resfrie os ovos de galinha cozidos, descasque-os, enxágue em água e corte em cubinhos com uma faca ou dispositivo especial. Pique as cebolas verdes preparadas com uma faca afiada.

Aos poucos, adicione os ingredientes picados à massa preparada e misture bem.

Em seguida, peneire gradualmente a quantidade necessária de farinha junto com o fermento em uma peneira fina e misture bem até ficar homogêneo.

Aqueça uma frigideira com fundo grosso em fogo baixo. Em seguida, pincele com um pouco de óleo vegetal. Usando uma colher de sopa, coloque delicadamente a massa a alguma distância. Assim que as bordas estiverem douradas e a massa endurecer bem, use uma espátula de silicone ou madeira para virar as panquecas do outro lado e fritar até dourar.

Coloque as panquecas prontas em uma travessa grande. Sirva panquecas cozidas com ovo e cebolinha com chá acabado de fazer, adicione creme de leite, se desejar.

Aproveite o seu chá!