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Bolinhos com ovo e cebola

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 173,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 5,7 g

Gorduras * 8,9 gr.

Carboidratos * 18,8 g

Contente

Sugiro fazer deliciosas panquecas com ovo e cebola com uma textura incrivelmente delicada e arejada. Se você adora hambúrgueres de cebola e ovo, com certeza apreciará este prato. Não tem gosto diferente de tortas, mas é preparado várias vezes mais rápido e mais fácil. Prepare essas panquecas para sua família para o jantar ou café da manhã.

Ingredientes

Kefir 250 ml. Farinha de trigo 200 gr. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Sal 0,5 colher de chá Óleo vegetal para fritar Ovo 3 pecas. Cebola verde 4 penas Nata para decoração

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários para as panquecas de ovo e cebola. Cubra dois ovos de galinha com água, leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 7 minutos após ferver. Quebre o ovo de galinha restante em uma tigela funda, adicione açúcar granulado e sal, misture bem com um batedor.

Pegue uma tigela funda, despeje a quantidade necessária de kefir e aqueça um pouco no microondas, em seguida, adicione o bicarbonato de sódio e misture bem até que uma reação ocorra, em seguida, despeje na mistura de ovo. Misture bem até ficar homogêneo.

Em seguida, peneire gradualmente a quantidade necessária de farinha por uma peneira fina.

Misture bem até ficar homogêneo com um batedor.

Lave bem as cebolas verdes em água corrente, sacuda o excesso de umidade e pique com uma faca afiada. Esfrie os ovos de galinha cozidos, descasque-os, enxágue em água e corte em cubinhos com uma faca ou dispositivo especial.

Aos poucos, adicione os ingredientes picados à massa preparada e misture bem.

Aqueça uma frigideira com fundo grosso em fogo baixo. Em seguida, despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Usando uma colher de sopa, coloque delicadamente a massa a alguma distância uma da outra.

Assim que as bordas estiverem douradas e a massa endurecer bem, use uma espátula de silicone ou de madeira para virar as panquecas do outro lado e fritar até dourar.