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Panquecas com cebolinha

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 222,5 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 13,8 g

Gorduras * 11,7 g

Carboidratos * 31,5 g

Contente

Panquecas com cebolinha serão um café da manhã farto e saboroso para você, e ficam tão boas quando resfriadas. Eles podem ser chamados de tortas de cebola e ovo preguiçosas. Nesta receita, queijo duro é adicionado à massa. Experimente, você definitivamente vai gostar.

Ingredientes

Cebola verde 200 gr. Ovo 5 peças. Farinha de trigo 6 colheres de sopa queijo parmesão 100g Sal gosto Açúcar granulado 1 colher de chá Ervas provençais 1 colher de chá Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

Lave as penas da cebola verde em água corrente e seque com uma toalha. Em seguida, pique a cebola em pedaços pequenos e transfira para uma tigela para amassar a massa.

Adicione açúcar, ervas da Provença e sal a seu gosto à cebola picada. Misture tudo bem com uma colher, esmagando um pouco a cebola.

Em seguida, adicione os ovos à cebola. Se você tiver um ovo grande, pode levar 4 pedaços. Mexa a cebola e o ovo novamente.

Peneire a quantidade de farinha indicada em uma peneira, despeje sobre a cebola e misture novamente.

Rale um pedaço de queijo duro no ralador grosso, transfira para a massa e mexa novamente para que fique bem distribuído na massa. Cubra os pratos com uma tampa e deixe a massa por 10-15 minutos. Durante esse tempo, a cebola dará seu suco e a massa não ficará muito grossa.

Aqueça bem uma frigideira com óleo vegetal. Coloque a massa em uma frigideira na forma de panquecas puras e frite em fogo baixo até dourar dos dois lados.