Bolinhos sem fermento com fermento em pó

Se o creme de leite estagnou na geladeira, recomendamos fazer panquecas com ele. Vale ressaltar que o creme de leite vai caber mesmo que não seja o primeiro frescor e tenha se tornado muito azedo. Você nem precisa de ovos para o teste. As panquecas acabam ficando muito macias, em um miolo úmido, que literalmente derrete na boca. Eles lembram panquecas, já que permanecem planos durante a fritura e aumentam bastante de altura. Na hora de fritar, recomendamos o uso de uma frigideira antiaderente e com o mínimo de óleo vegetal.

O leite azedo é ideal para panquecas. Seu sabor azedo não é sentido nos produtos acabados. E sua composição alterada fornece apenas o esplendor e a friabilidade das panquecas. Nesta receita, usamos leite azedo para a massa. Recomendamos usar as panquecas de imediato, quentes e frias: o miolo é macio e friável e a crosta ligeiramente crocante nas bordas. À medida que esfria, as panquecas endurecem e perdem o sabor.

A massa da panqueca pode ser amassada em quase todos os laticínios ou produtos lácteos fermentados. Nesse caso, usamos leite normal. Para esplendor, em primeiro lugar, bata bem a massa - para isso é conveniente usar uma batedeira. Em segundo lugar, adicione o fermento em pó. A massa ficará saturada com bolhas de ar e resultará em panquecas fofas. O processo de preparação da massa não levará mais do que dez a quinze minutos.

Panquecas caseiras sempre criam um ambiente especial na cozinha. E se você servi-los no café da manhã, o bom humor o dia todo está garantido. É importante que esse alimento não seja apenas atraente, mas também bastante satisfatório.Também é conveniente que todos possam escolher um acompanhamento diferente para panquecas: creme de leite, geleia, mel, leite condensado, etc. Cria-se a impressão de um café da manhã multicomponente, e a dona de casa só precisa misturar rapidamente a massa e fritar sem capricho panquecas.

Se não houver muito queijo cottage disponível, em vez dos bolos de coalhada usuais, você pode fazer panquecas de queijo cottage. Eles acabam sendo mais fofos e macios do que bolos de queijo. Sugerimos também adicionar maçãs à massa da coalhada - ralada no ralador grosso ou picada finamente. A fruta dilui a massa viscosa com pedaços crocantes - muito prático. Essas panquecas com mel são muito saborosas e o melhor é servi-las quentes.