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Cogumelos de mel com batata no forno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 124,1 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 7,4 gr.
Gorduras * 12,5 g
Carboidratos * 7,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Cogumelos de mel com batata no forno
Contente

Durante a época dos cogumelos, preparo uma grande variedade de pratos deliciosos. Hoje quero compartilhar uma das minhas receitas favoritas. De acordo com esta receita, os cogumelos de mel com batata no forno são suculentos e bastante satisfatórios. Se você quiser preparar este prato para um banquete festivo, é melhor assá-lo em porções.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 17
Primeiro, prepare todos os ingredientes necessários para fazer cogumelos aromáticos com batatas.
Passo 2 de 17
Em primeiro lugar, lave bem as batatas e coloque-as numa caçarola, cubra com água fria e sal. Coloque a panela em fogo médio, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos.
Passo 3 de 17
Entretanto, separe bem os cogumelos, lave-os bem em água fria várias vezes. Coloque em uma panela separada. Coloque a panela em fogo médio, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 35-40 minutos. Usei cogumelos congelados, demorou cerca de 30 minutos.
Passo 4 de 17
Descasque as cebolas e lave em água fria corrente, depois corte em meias argolas finas.
Passo 5 de 17
Coloque a panela em fogo médio e aqueça bem, despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Envie as cebolas picadas para uma frigideira pré-aquecida e frite até dourar, mexendo ocasionalmente.
Passo 6 de 17
Descasque o queijo duro e rale-o no ralador grosso.
Passo 7 de 17
Esfrie as batatas cozidas e descasque-as. Corte as batatas descascadas em rodelas de 1 centímetro de espessura.
Passo 8 de 17
Prepare uma assadeira. Coloque metade das batatas cozidas no fundo da forma.
Passo 9 de 17
Tempere com sal e adicione pimenta-do-reino a gosto.
Passo 10 de 17
Em seguida, espalhe uma camada de creme de leite por igual sobre as batatas.
Passo 11 de 17
Despeje os cogumelos cozidos em uma peneira ou peneira e deixe o excesso de líquido escorrer. Em seguida, coloque uma camada uniforme por cima das batatas.
Passo 12 de 17
Tempere com sal e adicione pimenta-do-reino a gosto.
Passo 13 de 17
Em seguida, distribua uniformemente uma camada de creme de leite sobre os cogumelos.
Passo 14 de 17
Espalhe as cebolas fritas uniformemente.
Passo 15 de 17
Cubra o topo com a outra metade das batatas cozidas picadas.
Passo 16 de 17
Em seguida, espalhe o queijo duro ralado uniformemente. Coloque a forma em um forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Passo 17 de 17
Com cuidado, retire do forno o prato de cogumelos com mel e as batatas acabado e sirva.

Bom apetite!

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