Adjika picante de tomates verdes para o inverno

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 110,3 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 10 dias
Proteínas * 1,4 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 26,5 g
Adjika picante de tomates verdes para o inverno

Green Adjika é um lanche colorido e saboroso que pode ser feito com tomates verdes. Você precisa armazenar essa peça de trabalho na geladeira ou no porão, e ela ficará completamente pronta apenas uma semana e meia após a emenda. Adjika é combinado com sucesso com carne e batatas, e também dilui bem o ensopado de vegetais.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave os tomates em água corrente e corte em pedaços pequenos. Descasque o alho e o rábano e pique ou rale bem. Em seguida, é necessário processar a pimenta picante e cortá-la em rodelas, se deixar as sementes, o aperitivo ficará ainda mais picante. Adicione o alho aos ingredientes preparados e bata no liquidificador ou passe no processador de alimentos.
Passo 2 de 5
Adicione sal e açúcar granulado à mistura, misture bem o aperitivo.
Passo 3 de 5
Lave e esterilize as latas previamente. Eles devem estar secos, então esterilize-os no forno a 100 graus por 10 minutos.
Passo 4 de 5
Arrume o aperitivo em potes e feche rapidamente com tampas de rosca esterilizadas. Coloque o aperitivo na geladeira ou na adega por pelo menos uma semana e meia para estabilizar o sabor do adjika.
Passo 5 de 5
Adjika pode ser servido como um lanche independente, ou você pode adicioná-lo a vários pratos durante o processo de cozimento. Guarde o adjika de tomate verde apenas em local fresco e escuro.

Bom apetite!

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