casa
➠ Sopas
➠ Primeira refeição
➠ Carne kharcho apimentada

Carne kharcho apimentada

1571

Cozinha Georgiano

Conteúdo calórico 40,7 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 1,8 gr.

Gorduras * 3,3 gr.

Carboidratos * 7,6 gr.

Contente

Os fãs de comida picante vão certamente apreciar esta receita de sopa kharcho. Esta sopa de caldo de carne espessa e escaldante irá revigorar e satisfazer sua fome. Definitivamente, vale a pena tentar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave a carne, corte em cubos e frite até dourar em óleo vegetal.

Em seguida, transfira a carne para uma panela, cubra com água e cozinhe até ficar cozida por 40-60 minutos.

Lave as cebolas e as cenouras, descasque e corte em cubos. Frite os vegetais até dourar.

Adicione o suco de tomate, o tkemali, a pimenta-do-reino e o lúpulo suneli para fritar. Cozinhe até que o excesso de umidade evapore. No final, acrescente o alho picado.

Coloque o arroz e frite em uma panela com a carne, acrescente a folha de louro, pimenta da Jamaica, pimenta vermelha e sal a gosto. Cozinhe até que o arroz esteja pronto.