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Costeleta de porco grelhada

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 204,7 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 9,1 gr.
Gorduras * 25,7 g
Carboidratos * 0,6 g
* por 100 gr. produtos
Costeleta de porco grelhada
Contente

O porco grelhado suculento é um bom prato para um jantar especial. Graças à marinada com vinho, a carne é aromática e rica.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Para costeletas grelhadas, o melhor é usar costela de porco, também chamada de "lombo". Vamos preparar a carne. Nós nos livramos de gordura e ossos, se houver. Bata ligeiramente com um martelo de cozinha.
Passo 2 de 5
Role os pedaços de carne em sal e especiarias a seu gosto. Por exemplo, coentro, pimenta moída.
Passo 3 de 5
Pegue um prato fundo que possa conter os dois pedaços de carne de porco. Despeje o vinho branco e vinagre balsâmico nos pratos. Mandamos a carne para essa marinada e deixamos por 1-2 horas. As peças podem ser viradas de vez em quando.
Passo 4 de 5
Aqueça a grelha, regue com o azeite e disponha as costeletas em conserva. Cozinhe a carne por 5 minutos de cada lado.
Passo 5 de 5
Após o cozimento, coloque as costeletas nos pratos, polvilhe com ervas frescas picadas e acrescente as ameixas em conserva. Bom apetite!

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