Costeletas de pescoço de porco em uma panela

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 298,5 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 11,2 gr.
Gorduras * 19,9 gr.
Carboidratos * 27 gr.
Costeletas de pescoço de porco em uma panela

Costeletas são um prato farto e delicioso feito de carne pré-batida. As costeletas são feitas de qualquer tipo de carne. Costeletas são especialmente populares entre a metade masculina da população. O processo de cozimento é demorado, mas o resultado vale a pena. Costeletas podem ser preparadas em uma frigideira, no forno ou até mesmo em uma panela elétrica.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Prepare o pescoço, enxágue bem com água e seque com papel toalha. Se a carne for uma peça inteira, corte-a em bifes.
Passo 2 de 9
Cubra os bifes com película aderente e bata bem dos dois lados com um martelo de cozinha.
Passo 3 de 9
Salgue a carne batida e adicione o tempero de porco. Coloque em uma tigela.
Passo 4 de 9
Quebre os ovos de galinha em uma tigela limpa. Bata com um garfo ou batedeira. Adicione o creme de leite, sal e misture bem. Transfira a carne temperada para a mistura. Mergulhe bem a carne batida na massa e deixe por cerca de uma hora.
Passo 5 de 9
Aqueça a frigideira. Coloque a carne na farinha.
Passo 6 de 9
Passe bem os bifes na farinha de ambos os lados.
Passo 7 de 9
Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira bem aquecida. Prepare as costeletas. Frite bem dos dois lados até dourar.
Passo 8 de 9
Transfira as costeletas prontas para um prato para se livrar do excesso de gordura, cubra o prato com toalhas de papel.
Passo 9 de 9
Sirva costeletas prontas em porções, como um prato independente ou como acompanhamento, guarneça adicionalmente com legumes frescos e ervas, se desejar.

Bom apetite!

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