Costeletas de porco em uma frigideira na massa
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
281,5 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
120 minutos
Proteínas *
15,2 g
Gorduras *
16,6 gr.
Carboidratos *
28 gr.
A costeleta de porco deve ser fresca e cortada em grãos. Cerca de uma hora e meia antes de cozinhar, marinar a carne em especiarias e óleo vegetal, então ficará suculenta e saborosa.
Ingredientes
Processo de cozimento
É melhor tirar a carne do ombro ou do pescoço. Lave a carne de porco, seque-a e corte em rodelas de 1,2-1,5 centímetros de espessura. Cubra cada pedaço de carne com filme plástico e bata com um martelo de cozinha. Dobre os pedaços quebrados em uma tigela, polvilhe com sal, temperos e despeje com duas colheres de sopa de óleo de girassol, misture a carne delicadamente e deixe marinar por 1-1,5 horas.
Bom apetite!