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Costeletas de porco com tomate

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 166,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 9,5 g
Gorduras * 13,7 g
Carboidratos * 3,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Costeletas de porco com tomate
Contente

A suculenta costeleta de porco castanha dourada, assada com tomate e queijo, acompanhada de vegetais frescos, é uma óptima opção para uma refeição farta. O prato é adequado para uma mesa do dia-a-dia e para uma mesa festiva. Você pode escolher os temperos para polvilhar as costeletas ao seu gosto. Pimenta preta moída e alho picado sempre serão uma aposta segura.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Preparamos produtos para costeletas. Seque a carne com uma toalha de papel. Lavamos e secamos os tomates.
Passo 2 de 9
Cortamos um pedaço de carne de porco em placas finas ao longo das fibras. A espessura das placas deve ser de 7 a 10 mm. Colocamos a carne em uma tábua de cortar, cobrimos com filme plástico e batemos com um martelo de cozinha dos dois lados.
Passo 3 de 9
Polvilhe os pedaços de porco com sal, pimenta-do-reino e outras especiarias favoritas, se desejar.
Passo 4 de 9
Unte a forma com manteiga e coloque as costeletas bem juntas.
Passo 5 de 9
Descasque as cebolas e corte-as em pequenos círculos transparentes, que depois são desmontados em rodelas. Corte o tomate em círculos.
Passo 6 de 9
Em cada costeleta, coloque primeiro alguns anéis de cebola, depois cubra-os com círculos de tomate. Assim, colocamos todas as cebolas e tomates.
Passo 7 de 9
Rale o queijo com buracos grandes, coloque em uma tigela. Adicione o creme de leite e mexa a mistura com uma colher.
Passo 8 de 9
Cubra cada costeleta com uma mistura de queijo. Colocamos a forma em um forno pré-aquecido a 190 graus no nível médio-inferior e asse por 20-25 minutos. No final do cozimento, a carne deve estar macia e o queijo deve estar dourado por cima.
Passo 9 de 9
Retiramos as costeletas acabadas do forno e imediatamente as colocamos em pratos porcionados. Sirva quente com legumes frescos.

Bom apetite!

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