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➠ Costeletas de porco à milanesa

Costeletas de porco à milanesa

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 256 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 25 minutos

Proteínas * 10,1 gr.

Gorduras * 21,4 g

Carboidratos * 18,6 gr.

Contente

Para costeletas de porco, é aconselhável escolher uma carne de lombo oblonga. Graças ao empanado de ovos e farinha, o prato fica delicioso mesmo sem pão e guarnições. E para as costeletas prepararemos o molho de alho com endro, que ficarão ainda mais saborosos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Peneire a farinha em um prato raso e largo. Bata os ovos com um garfo à parte, adicione sal e pimenta. Corte a carne em pedaços finos e bata com um martelo, embrulhado em película aderente. Passe o tempero de porco sobre os pedaços de carne e, se não houver sal, acrescente sal.

Pré-aqueça uma frigideira com óleo. Mergulhe um pedaço de carne na farinha.

Transfira para uma tigela de ovos e vire para que a massa acabe.

Coloque a costeleta em uma frigideira e cozinhe até dourar. Coloque lado a lado o máximo de pedaços que a frigideira aguentar, vire para o outro lado e frite também.