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Bolo aberto de damasco feito com massa de fermento

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 156,6 kcal
Porções 12 portas.
Tempo de cozimento 130 minutos
Proteínas * 5,4 gr.
Gorduras * 8,5 gr.
Carboidratos * 23,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Bolo aberto de damasco feito com massa de fermento
Contente

Um pão fofo de damasco é uma ótima sobremesa de chá que pode ser feita com os ingredientes mais baratos. Cozinhar com a adição de frutas do jardim a priori não pode deixar de ter um sabor delicioso!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Aqueça o leite no forno de micro-ondas e adicione açúcar granulado e 10 gramas de fermento.
Passo 2 de 11
Deixe a mistura de leite por 10-15 minutos para que o fermento seja ativado. Se após 15 minutos a consistência da massa não mudar, misture e aguarde mais 5-7 minutos.
Passo 3 de 11
Bata levemente um ovo de galinha com um garfo ou batedor, adicione sal, vanilina, girassol e manteiga e misture bem até ficar homogêneo, em seguida, despeje tudo na mistura de leite.
Passo 4 de 11
Aos poucos, introduza a farinha peneirada por uma peneira na massa resultante.
Passo 5 de 11
Sove a massa elástica com as mãos, cubra com uma toalha ou filme plástico e coloque em local aquecido e sem ventilação - levante.
Passo 6 de 11
Após 35-40 minutos, abra a massa, ela aumentou de volume várias vezes.
Passo 7 de 11
Divida a massa em dois e coloque cuidadosamente uma parte no fundo da assadeira (recomenda-se pré-forrá-la com papel manteiga para assar).
Passo 8 de 11
Nós espalhamos as metades dos damascos frescos ou congelados na base, distribuímos uniformemente.
Passo 9 de 11
A partir da segunda parte do teste, fazemos decorações, por exemplo, flores ou folhas - tudo depende da sua imaginação. Unte a torta semiacabada com bastante gema batida e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
Passo 10 de 11
Retire o bolo pronto do forno e deixe esfriar um pouco.
Passo 11 de 11
Corte em porções e sirva. Bom apetite!

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