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Torta de massa quebrada aberta com mirtilos

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 181,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 7,2 gr.
Gorduras * 4,8 gr.
Carboidratos * 31,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Torta de massa quebrada aberta com mirtilos
Contente

A base de areia é primeiro cozida com o cereal. Em seguida, enviam-se mirtilos com açúcar e tudo é decorado com tiras de massa. O bolo é assado por meia hora.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Peneire a farinha várias vezes em uma peneira e despeje na tigela da combinar. Enviamos para lá a manteiga gelada em cubos, a gema, o sal e o açúcar granulado. Despeje uma colher de água fria e sove a massa elástica. Você pode fazer isso com as mãos.
Passo 2 de 6
Sove a massa e faça uma bola com ela. Embrulhe em papel alumínio ou filme plástico e coloque na geladeira por uma hora. Em seguida, cortamos em 2 partes. Um deve ser ligeiramente maior que o outro. Separamos os mirtilos, removendo os galhos e outros detritos, enxáguamos bem e deixamos secar completamente. Mexa bem com o açúcar granulado.
Passo 3 de 6
Abra a maior parte da massa e transfira para uma forma untada com um pouco de óleo. Nós esculpimos as laterais e perfuramos com um garfo.
Passo 4 de 6
Despeje qualquer cereal na base e leve ao forno por 20-30 minutos a 180 ° C. Depois disso, retiramos o cereal.
Passo 5 de 6
Abra a segunda parte da massa com um rolo e corte em tiras. Coloque os mirtilos misturados com o açúcar em uma base de areia e faça um padrão de treliça com a massa. Lubrifique a superfície com um ovo e leve ao forno por cerca de 20-30 minutos. Deve aparecer uma crosta dourada.
Passo 6 de 6
Deixe a torta acabada esfriar completamente, corte em porções e sirva com café ou chá quente. Bom apetite!

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