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Torta aberta com recheio de mirtilo e creme de leite

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 165,1 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 3,7 gr.

Gorduras * 7,3 gr.

Carboidratos * 29,2 g

Torta aberta com recheio de mirtilo e creme de leite

Contente

Usando esta receita, você pode preparar rapidamente excelentes bolos caseiros com base em ingredientes simples - uma torta aberta com recheio de mirtilo e creme de leite. Os mirtilos congelados permitem preparar esta sobremesa em qualquer altura do ano, mas é mais saboroso cozinhar com frutos silvestres frescos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Usando um liquidificador, processador de alimentos ou simplesmente com a mão, triture a manteiga fria, a farinha peneirada, o açúcar e o fermento em pó em pequenas migalhas.

Despeje a migalha resultante em uma tigela para amassar a massa.

Parta um ovo de galinha para esta massa, coloque uma colher de creme de leite e sove a massa. Em seguida, coloque-o em um pedaço e coloque-o na geladeira ou freezer por 10-20 minutos.

Mirtilos frescos, podem ser misturados com outras frutas vermelhas, despeje em uma tigela separada, adicione uma colher de amido e enrole as frutas no amido.

Prepare o recheio de creme de leite em outro prato. Coloque nele todos os produtos indicados para verter (creme de leite, 2 ovos, açúcar, vanilina e amido) e bata tudo com um batedor de arame até ficar homogêneo.

Abra a massa gelada em um bolo achatado de acordo com o tamanho da assadeira. Em seguida, unte a forma com manteiga e coloque a massa sobre ela, formando um lado. Pique a massa em vários lugares com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 5 minutos. Em seguida, coloque os mirtilos preparados na massa em uma camada uniforme.