Torta aberta com morango e recheio de creme de leite
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
144,3 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
45 minutos
Proteínas *
4,8 gr.
Gorduras *
10,8 g
Carboidratos *
21,9 gr.
Quando todos estão cheios de frutas vermelhas frescas durante a colheita do morango, é hora de cozinhar deliciosos pastéis suculentos. As tortas de morango são muito delicadas: na aparência e no sabor, elas podem competir com sucesso com bolos e doces delicados. Só o tempo necessário para cozinhar é muito menor - e isso é sempre apreciado. Delicado creme de leite em combinação com frutas vermelhas doces e massa de shortbread dá uma combinação de sabores muito agradável - tanto os gulosos como aqueles que não gostam particularmente de produtos assados irão gostar.
Ingredientes
Processo de cozimento
Preparando o recheio de creme de leite. Para fazer isso, quebre os ovos em uma tigela separada, despeje o açúcar granulado, o açúcar de baunilha, acrescente o creme de leite e a farinha na quantidade especificada. Misture tudo com um batedor ou mixer em velocidade média até ficar completamente homogêneo.
Preparamos as bagas. Lavamos os morangos em água fria, removemos as sépalas, secamos bem os frutos em uma toalha da umidade residual. Corte os morangos em pedaços menores se forem muito grandes. Nós espalhamos as bagas na massa na forma. Despeje os morangos com a massa de ovo de creme de leite preparada. Incline levemente a forma em diferentes direções para que o preenchimento seja distribuído uniformemente.
Pré-aquecemos o forno a uma temperatura de 200 graus. Colocamos a forma com a futura torta no nível médio do forno já quente e assamos por aproximadamente quarenta e quarenta e cinco minutos. O tempo de cozimento pode ser um pouco maior ou menor, dependendo do forno específico. O bolo acabado deve ser bem dourado nas bordas, e a superfície de despejo deve ser compactada e tornar-se um creme dourado. Tiramos o produto acabado do forno e deixamos esfriar completamente.
Bom apetite!