Torta de cereja congelada aberta
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
188,7 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
1,8 gr.
Gorduras *
12,5 g
Carboidratos *
33,5 g
O peculiar sabor azedo e azedo desta baga torna-a um excelente recheio para produtos de padaria caseiros, e as tartes de cereja à base de várias massas não são excepção. Os frutos silvestres congelados não diferem nas suas propriedades dos frescos, o que permite preparar esta deliciosa sobremesa em qualquer altura do ano, e isto não funciona fora da compota. O recheio dessa cereja é bastante líquido, por isso é necessário drenar todo o suco e polvilhar as frutas com amido.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em uma tigela para amassar a massa, peneire a farinha de trigo em uma peneira e misture com o fermento em pó e o açúcar de baunilha. Derreta a manteiga no microondas ou no banho-maria. Adicione o creme de leite à farinha e despeje a manteiga derretida. Sove a massa rapidamente (com uma amassadura longa pode tornar-se dura) com as mãos. Em seguida, enrole em um pão, embrulhe em filme plástico ou um saco e coloque na geladeira por 20 minutos.
Jogue as cerejas descongeladas em uma peneira ou peneira e esprema um pouco o suco com a mão. É melhor retirar as sementes, mas se não tiver paciência suficiente para este procedimento, pode deixar os bagos com sementes. Retire a massa da geladeira e divida em duas partes desiguais. Estenda um pouco o pedaço maior e coloque em uma assadeira untada, formando com as laterais. Em seguida, coloque as cerejas por cima da massa. Polvilhe os bagos com a quantidade de amido e açúcar indicada na receita. Se não for fazer a cobertura, acrescente mais açúcar.
Asse a torta de cereja em forno a 180 ° C por 40 minutos. Retire a torta assada do forno, deixe esfriar um pouco e transfira delicadamente para um prato. Para a cobertura, misture o creme quente com o açúcar de confeiteiro. Em seguida, despeje a cobertura sobre o bolo e leve ao freezer por 15 minutos para congelar a cobertura. A torta aberta com cerejas congeladas está pronta. Dê algum tempo para mergulhar e servir.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!