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Ensopado de Legumes sem Batata

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Cozinha italiano

Conteúdo calórico 88,3 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 3,4 gr.

Gorduras * 6,8 g

Carboidratos * 14,1 gr.

Contente

Um apetitoso guisado de vegetais leve sem batatas é um ótimo acompanhamento que cozinha muito rápido. Tal prato pode ser servido como um prato independente ou com carne magra, então a refeição pode ser considerada bastante dietética.

Ingredientes

Processo de cozimento

Primeiro, prepare todos os ingredientes para o guisado. Lave os legumes e meça os temperos com sal.

Descasque e pique as cebolas ao acaso, depois refogue no azeite em uma frigideira.

Em seguida, adicione as inflorescências de couve-flor e frite por cinco minutos em fogo moderado.

Adicione sal e temperos à frigideira ao seu gosto.

Pique grosseiramente os pimentões descascados e coloque-os na frigideira com a cebola e o repolho.

Em seguida, adicione o feijão verde ao recipiente. Cubra o recipiente com uma tampa e cozinhe até ficar macio.

Coloque o alho picado em um ensopado pronto, acrescente os tomates secos ao sol e mexa. Tampe a frigideira e deixe o guisado descansar por cinco minutos antes de servir.