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Ensopado de abobrinhas de legumes em panela elétrica

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Cozinha italiano

Conteúdo calórico 37,8 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 5,2 gr.

Carboidratos * 5,7 g

Ensopado de abobrinhas de legumes em panela elétrica

Contente

A caldeirada de abobrinha com alho, tomate e pimenta é um prato para veganos, assim como para quem acompanha a abundância de vegetais em sua alimentação. É delicioso comê-lo frio depois que o guisado foi infundido por duas horas na geladeira e os vegetais estão saturados com o cheiro e o sabor um do outro.

Ingredientes

Abobrinha 4 coisas. Cebola 2 pçs. Pimentão 2 pçs. Tomates frescos 1 PC. Alho 3 dentes. Óleo de girassol para fritar Sal gosto Pimenta preta da terra gosto

Processo de cozimento

Lave as abobrinhas, descasque, retire as sementes e a polpa. Corte as frutas em cubos grandes, coloque na panela elétrica. Defina o modo de fritura para 10 minutos. Despeje um pouco de óleo vegetal e deixe o suco de abobrinha.

Descasque a cebola, retire a caixa de sementes do pimentão. Pique a pimenta e a cebola em cubos pequenos.

Deite a cebola na multicozinha, depois de amassar com as mãos, para deixar escorrer o sumo. Cozinhe por mais 5 minutos. Em seguida, adicione o pimentão e cozinhe por 10 minutos.