Ensopado de abóbora
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Cozinha
Conteúdo calórico
44,3 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
1,3 gr.
Gorduras *
4,9 gr.
Carboidratos *
7,1 gr.
O Guisado de Vegetais de Abóbora é um prato que vai ser apreciado não só pelos vegetarianos, mas também por quem zela pela sua saúde e forma. O guisado é muito saboroso e satisfatório, podendo ser servido como acompanhamento, ou como prato à parte. Se desejar, esse guisado pode ser temperado com suas especiarias e ervas favoritas.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em seguida, você precisa enxaguar os tomates. Em seguida, enchemo-los com água fervente, após fazer uma incisão cruciforme em cada fruta, e deixar por dez minutos. Em seguida, lave os tomates com água fria e retire a casca. A próxima etapa é cortar os tomates preparados em pequenas fatias. Moa as rodelas de tomate no liquidificador até ficarem purê.
Em seguida, acrescente o purê de tomate à massa total, o alho passado na prensa, o louro, o sal, a pimenta malagueta e a pimenta preta moída. Misture tudo novamente e cozinhe sob uma tampa fechada em fogo baixo por meia hora. Depois de meia hora, desligue o fogo e deixe o conteúdo da panela infundir sob uma tampa fechada por dez minutos.
