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Ensopado de vegetais magra

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Cozinha

Conteúdo calórico 41,2 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 9 gr.

Contente

O ensopado magro de vegetais é um prato delicioso, saudável e nutritivo. Esta receita irá agradar especialmente àqueles que monitoram cuidadosamente sua figura ou aqueles que não podem ser fritos e gordurosos. Ele contém muitas vitaminas e proteínas. Ótimo prato para um jantar!

Ingredientes

Batata 4 coisas. Abobrinha 2 pçs. Cebola 1 PC. Pimenta preta da terra 1 PC. Cenoura 1 PC. Feijões 150 g Sal gosto Pimenta preta da terra gosto Água 100 ml

Processo de cozimento

Descasque as batatas e corte em cubos grandes.

Lave as abobrinhas e corte também em cubos, só que de tamanho pequeno.

Descasque a cebola e corte em cubos ou meias argolas.

Descasque as cenouras e corte-as em semicírculos.

Corte a pimenta ao meio, retire as sementes e corte em quadradinhos.

Aquecemos o fogão e colocamos os legumes em uma panela, juntamos a água e cozinhemos depois de ferver por 20 minutos. Adicione o feijão e os temperos, mexa e cozinhe por mais 1 min.

Bom apetite!