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Ensopado de Legumes com Repolho

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 53,9 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 1,8 gr.
Gorduras * 3,3 gr.
Carboidratos * 9,5 g
* por 100 gr. produtos
Ensopado de Legumes com Repolho
Contente

Guisados ​​de vegetais servem como acompanhamento saudável para seus pratos quentes principais. Além disso, o aperitivo aromático também é adequado para cozinha vegetariana.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Lavamos todos os produtos cuidadosamente. Descasque os vegetais.
Passo 2 de 10
Corte as batatas em pedaços médios. Por um tempo, você pode enchê-lo com água fria.
Passo 3 de 10
Moa o repolho em tiras finas.
Passo 4 de 10
Pique finamente a cebola e a cenoura.
Passo 5 de 10
Corte a abobrinha e os pimentões em cubinhos.
Passo 6 de 10
Escalde os tomates com água fervente, retire a casca e pique finamente.
Passo 7 de 10
Em uma tigela separada, misture o extrato de tomate e um copo de água fria.
Passo 8 de 10
Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Coloque todos os vegetais e frite por 7 a 10 minutos.
Passo 9 de 10
Despeje o molho de extrato de tomate nos vegetais, sal e pimenta a gosto. Continua a ferver por 20 minutos.
Passo 10 de 10
Depois de totalmente cozido, o guisado de legumes pode ser colocado em pratos. Decoramos o prato com ervas frescas e servimos. Bom apetite!

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