Guisado de legumes com abóbora e carne

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 83,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Gorduras * 14,4 g
Carboidratos * 7,3 gr.
Guisado de legumes com abóbora e carne

O Ensopado de Abóbora e Carne é um prato delicioso e que faz a satisfação de toda a família! A receita é simples, mas o guisado acaba sendo rico, com um gosto agradável e adocicado. Abóbora vai bem com qualquer tipo de carne, inclusive bovina. O guisado pode ser servido como prato independente ou como acompanhamento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Enxágüe a carne, seque-a com papel toalha e corte em pedaços pequenos.
Passo 2 de 7
Despeje o óleo vegetal na panela e aqueça. Frite a carne em fogo alto até dourar.
Passo 3 de 7
Descasque as cebolas, corte em meias argolas ou mais finamente. Mandamos as cebolas para a assadeira de carne e fritamos tudo juntas por cerca de 5 minutos.
Passo 4 de 7
Em seguida, despeje água na panela, depois de ferver, cozinhe a carne por cerca de uma hora em fogo mínimo.
Passo 5 de 7
Descasque e semeie a abóbora, corte a polpa em pequenos cubos.
Passo 6 de 7
Depois de um tempo, mandamos a abóbora para a panela de carne e cebola, cozinhe o prato com tampa fechada por 10-15 minutos. Quase no final, tempere o guisado com sal, pimenta e estragão e acrescente o alho picado. Misturamos tudo. Quando estiver pronto, é necessário deixar o prato fermentar por 20-30 minutos.
Passo 7 de 7
O ensopado de legumes com abóbora e carne está pronto! Servir quente. Enfeite com ervas frescas, se desejar.

Desfrute de sua refeição!

 

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