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Ensopado de legumes com abóbora na panela elétrica

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Cozinha francês

Conteúdo calórico 39,4 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Gorduras * 3,5 gr.

Carboidratos * 6,8 g

Ensopado de legumes com abóbora na panela elétrica

Contente

Novamente, você se depara com um dilema - o que é saudável você pode cozinhar para o almoço ou jantar? Aqui está uma dica - este é um ensopado de vegetais! Vegetais suculentos como abóbora, abóbora e pimentão complementam o sabor das batatas perfeitamente. O alho e o aipo adicionam tempero e sabor aos vegetais. Faremos um ensopado de legumes em uma multicozinha, o que simplificará o processo de cozimento, aquecendo uniformemente a tigela por todos os lados e até mesmo cozinhando legumes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Descasque a cebola, enxágue e corte em cubos. Coloque a multicozinha no modo "Ensopado" por 35-40 minutos, despeje o óleo vegetal na tigela da multicozinha e coloque a cebola.

Enquanto a cebola frita um pouco, vamos descascar e enxaguar as batatas. Cortamos em cubinhos e mandamos para a cebola. Fechamos a tampa da multicooker e deixamos os legumes ferver.

Se você não tem abóbora fresca, não importa. Você pode usar congelado. Se a abóbora for fresca, descasque e semeie e corte em cubos. Após 10 minutos de cozer cebolas e batatas, você pode adicionar abóbora a elas.

Lavamos a abobrinha, retire o talo. A nossa abobrinha é jovem e não descasca, ainda é bastante macia. Corte a abobrinha em cubos. Mandamos a abobrinha para a panela elétrica 10 minutos após a abóbora. Mexa os vegetais e continue a ferver.

Lavamos o pimentão, limpamos as sementes e os talos e cortamos em pequenos cubos. Também enviamos a pimenta para os vegetais e misturamos bem.

Limpamos e lavamos o alho, cortamos em cubos finos. Lavamos o aipo e cortamos em pequenos pedaços.

Lavamos as verduras, secamos um pouco e cortamos finamente. 5-7 minutos antes do final do cozimento, adicione alho, aipo e ervas ao guisado, sal, pimenta, misture bem e deixe ferver até ouvir um sinal sonoro. Em seguida, deixamos o guisado com a tampa fechada por mais 5-10 minutos, para que chegue um pouco.