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Guisado de legumes no forno

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Cozinha italiano

Conteúdo calórico 32,4 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 1,3 gr.

Gorduras * 2,7 gr.

Carboidratos * 4,8 gr.

Contente

Guisados de vegetais assados no forno são mais saudáveis porque os vegetais não precisam ser fritos em uma panela em uma grande quantidade de óleo. Além disso, não há necessidade de ficar em pé e mexer para que o guisado não queime, o que economiza tempo para as donas de casa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Desmonte os brócolis em inflorescências, descasque a cebola e corte em meias argolas.

Corte os talos de aipo em rodelas, descasque e rale as cenouras.

Retire as sementes da pimenta, lave em água fria e pique também em pedaços pequenos. Corte o tomate em tiras.

Coloque todos os vegetais em uma tigela grande, adicione verduras picadas, tempere com sal e pimenta, despeje o óleo vegetal e misture. Coloque a massa vegetal resultante em uma assadeira.