Panquecas de aveia com kefir

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 183,8 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 8,4 gr.
Gorduras * 7,9 gr.
Carboidratos * 40,1 g
Panquecas de aveia com kefir

Quero compartilhar uma receita interessante de panquecas de aveia com kefir. Para obter a receita de panqueca mais saudável e dietética, reduza a quantidade de farinha de trigo ou substitua-a por farinha de grãos inteiros. A quantidade de farinha de trigo também pode ser substituída por farinha de aveia. Experimente e encontre a receita perfeita para você. Até então, experimente minha receita.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários para as panquecas de aveia kefir. Moa a aveia não muito finamente, usando um moedor de café ou liquidificador. Coloque em um recipiente fundo e preencha com a quantidade necessária de kefir, misture bem e deixe por cerca de 15-20 minutos para inchar.
Passo 2 de 5
Quebre um ovo de galinha na massa inchada e despeje o óleo vegetal, misture bem até obter uma consistência homogênea.
Passo 3 de 5
Em um recipiente separado, combine a quantidade necessária de açúcar granulado, bicarbonato de sódio e farinha de trigo previamente peneirada em uma peneira fina com o fermento em pó. Misture bem com um batedor e, em seguida, adicione gradualmente à massa preparada. Mexa bem a massa até que se forme uma massa homogênea e os grumos desapareçam completamente.
Passo 4 de 5
Aqueça bem uma frigideira de fundo grosso em fogo médio. Em seguida, pincele com um pouco de óleo vegetal. Com uma colher de sopa, espalhe suavemente a massa a alguma distância entre si, distribuindo-a uniformemente por toda a superfície da assadeira. Frite até dourar dos dois lados.
Passo 5 de 5
Coloque as panquecas prontas em uma travessa ou travessa grande. Sirva panquecas de aveia cozida com kefir na mesa em porções com suas bebidas quentes favoritas, se desejar, adicione seu molho ou recheio favorito - geleia, geleia, xarope, leite condensado ou creme de leite.

Aproveite o seu chá!

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