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Panquecas de aveia no kefir com maçã

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 102,9 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 80 minutos

Proteínas * 6 gr.

Gorduras * 7,7 g

Carboidratos * 14,2 g

Contente

Você vai surpreender uma dona de casa rara com um novo conjunto de ingredientes para panquecas, mas há exceções. Experimente fazer panquecas misturadas com kefir e aveia com a adição de uma maçã. Como esses produtos assados são sem farinha e, portanto, sem glúten, eles são bons para bebês e alimentos diet.

Ingredientes

Cereais 1 Colher de Sopa. Maçãs 1 PC. Ovo 1 PC. Kefir 100 ml Azeite para fritar Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Sal 1 pitada Mel gosto

Processo de cozimento

Despeje um copo de mingau de aveia na tigela para amassar a massa. Em seguida, preencha-os com kefir em temperatura ambiente e misture bem. Deixe os flocos no kefir por 1 hora para inchar.

Quebre um ovo de galinha em outra tigela, adicione uma pitada de sal e bata com um batedor. Bata o ovo por pelo menos um minuto para engrossar as panquecas.

Depois de uma hora, despeje o ovo batido sobre a aveia inchada e amasse a massa com uma colher.

Descasque a maçã, pique no ralador grosso e transfira para a massa amassada. Adicione o bicarbonato de sódio à massa, temperando com vinagre. Misture bem a massa de aveia com maçã e o bicarbonato de sódio com uma colher.

A massa da panqueca está pronta, você pode começar a fritar. Aqueça bem uma frigideira com azeite. Despeje a massa em uma frigideira pré-aquecida e frite as panquecas até dourar dos dois lados. As panquecas de aveia prontas no kefir com maçã estão prontas. Sirva com mel.

Bom apetite!