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Panquecas sem refrigerante

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 231,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 10,9 g
Gorduras * 12,9 gr.
Carboidratos * 31,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Panquecas sem refrigerante
Contente

Sugiro fazer as panquecas mais delicadas sem refrigerante. As panquecas são preparadas de forma rápida e fácil, não requerem custos especiais. Os produtos são utilizados na preparação dos habituais e podem ser encontrados em qualquer dona de casa. As panquecas são servidas com creme de leite, xarope, compota, compota ou leite condensado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Prepare toda a comida que você precisa para panquecas sem refrigerante.
Passo 2 de 9
Divida os ovos de galinha em claras e gemas. Adicione o açúcar granulado às gemas de frango em um recipiente. Comece a bater na velocidade baixa da batedeira, aumentando gradativamente a velocidade.
Passo 3 de 9
Bata até que a massa fique mais leve e dobre de volume aproximadamente. Sem parar de mexer, despeje o leite em um jato fino. Mexa com uma batedeira por mais alguns minutos.
Passo 4 de 9
Em alguns passos, introduza a farinha de trigo premium pré-peneirada. Continue misturando com um mixer em baixa velocidade.
Passo 5 de 9
Aos poucos, adicione óleo vegetal inodoro.
Passo 6 de 9
Bata as claras com o sal até obter picos fortes.
Passo 7 de 9
Adicione as claras em neve batidas na massa em várias etapas. Mexa delicadamente de baixo para cima com uma colher ou espátula de silicone.
Passo 8 de 9
Aqueça bem a frigideira e disponha a massa. Cozinhe até que a massa fique maçante.
Passo 9 de 9
Em seguida, vire a espátula para o outro lado e cozinhe por mais alguns minutos. Frite todas as panquecas até que a massa acabe. Sirva panquecas prontas com calda ou geleia, se desejar.

Bom apetite!

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