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Panquecas com Creme

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 261,4 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 6,1 gr.
Gorduras * 10,5 g
Carboidratos * 53 gr.
* por 100 gr. produtos
Panquecas com Creme
Contente

Os produtos de farinha de panqueca são nativos da América do Norte. Eles são semelhantes às nossas panquecas e panquecas ao mesmo tempo, mas têm gosto mais de um biscoito, embora pareçam uma panqueca grossa e redonda de um tamanho pequeno. É melhor assar panquecas em uma frigideira antiaderente sem adicionar óleo para torná-las muito fofas. Sirva as panquecas com xarope de bordo, chantilly ou frutas vermelhas frescas e pedaços de frutas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Em uma tigela grande e prática, bata alguns ovos com o sal e o açúcar na batedeira ou batedeira. Quanto melhor você bater, mais magníficas suas panquecas ficarão como resultado.
Passo 2 de 8
Aqueça o leite e as natas a 50-60 graus, não devem ferver. Adicione-os à massa de ovo junto com duas colheres de sopa de óleo vegetal. Misture tudo bem novamente com uma batedeira.
Passo 3 de 8
Peneire a farinha e acrescente à massa, o que deixará as panquecas ainda mais arejadas.
Passo 4 de 8
Adicione também açúcar de baunilha e fermento em pó à massa, bata a massa com uma batedeira para que todos os grumos desapareçam.
Passo 5 de 8
A consistência da massa para panquecas lembra leite condensado, que é colocado em uma frigideira como uma panqueca, e não colocado como uma massa de panqueca.
Passo 6 de 8
Aqueça uma frigideira e reduza o fogo para médio. A melhor maneira de assar panquecas americanas é em uma frigideira antiaderente que não precisa ser oleada. Asse um de cada vez, para que as panquecas tenham o mesmo tamanho e formato.
Passo 7 de 8
É melhor assar as panquecas sob a tampa, certificando-se de que a parte superior da panqueca esteja coberta com buracos e engrossada. Vire para dourar no outro lado, mas tome cuidado para não queimar o fundo da panqueca.
Passo 8 de 8
Uma panqueca clássica é uma panqueca de uma bela cor marrom claro ou dourada, é fofa e uniformemente cozida. Sirva as panquecas empilhando-as. Essas panquecas podem ser servidas com manteiga derretida ou chantilly com frutas vermelhas, se de repente você não tiver xarope de bordo.

Bom apetite!

 

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