Panquecas na água

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 276,5 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 9,2 g
Gorduras * 6,8 g
Carboidratos * 68,3 g
Panquecas na água

As panquecas são pequenas e tenras panquecas americanas que têm gosto de biscoito. Existem muitas maneiras de prepará-los: a massa para panquecas é preparada com leite, kefir, cacau, chocolate, banana. Hoje vamos cozinhar panquecas em água - é uma excelente versão de panquecas com o mínimo de ingredientes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Separe a gema da proteína. Mandamos a proteína para a geladeira por enquanto. Bata bem o zheltov com um batedor ou batedeira. Adicione água à gema (adicione água filtrada normal) e misture bem.
Passo 2 de 5
Adicione sal e vanilina à mistura líquida, enrole a farinha com o fermento. Amasse tudo bem com uma colher.
Passo 3 de 5
Adicione azeite à massa. Tiramos a proteína da geladeira, adicionamos açúcar e batemos na batedeira até ficar cremosa. Em seguida, adicione a massa batida à massa. Mexa suavemente a massa de baixo para cima para não precipitar a proteína.
Passo 4 de 5
Aquecemos a assadeira, colocamos 3 colheres de sopa de massa no centro da assadeira seca, não é preciso inclinar a assadeira, a massa vai se espalhar sozinha. Frite a panqueca por alguns minutos, quando a massa estiver levemente assada por cima, surgem buracos característicos e a massa torna-se opaca - vire a panqueca do outro lado e frite até dourar.
Passo 5 de 5
Sirva panquecas quentes prontas com creme de leite, geleia, leite condensado ou seu creme favorito. Bom apetite!

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