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Panquecas com farinha de coco

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 224,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 21,7 g
Gorduras * 9,6 gr.
Carboidratos * 25,8 g
* por 100 gr. produtos
Panquecas com farinha de coco
Contente

As panquecas com farinha de coco são ideais para quem procura cuidar do corpo e da saúde. Os amantes do coco, tendo provado essas panquecas uma vez, terão um prazer inesquecível com as delicadas panquecas aromáticas e incomuns e muitas vezes se mimarão com uma sobremesa deliciosa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Divida os ovos resfriados em claras e gemas. Coloque as claras em um recipiente fundo, limpo e seco, adicione uma pitada de sal e bata com uma batedeira em velocidade média até ficar cremosa.
Passo 2 de 6
Em outro recipiente, use uma batedeira para misturar a gema de frango, o creme de leite e a vanilina.
Passo 3 de 6
Misture a farinha de coco, a proteína esportiva e o fermento em uma tigela pequena. Misture bem. Adicione uma mistura de ingredientes secos à massa de gema resultante e misture com um mixer em velocidade média.
Passo 4 de 6
Na massa, delicadamente, em vários passos, junte as claras em neve batidas com movimentos de baixo para cima.
Passo 5 de 6
Aqueça bem a panela em fogo médio, pincele com um pouco de óleo de coco. Despeje a massa com uma colher de sopa e frite até dourar. Use uma espátula de silicone para virar para o outro lado e fritar por mais alguns minutos.
Passo 6 de 6
Sirva panquecas prontas com farinha de coco.

Bom apetite!

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