Queijo cottage da Páscoa com leite condensado fervido e frutas cristalizadas

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 284,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 9,5 g
Gorduras * 16,6 gr.
Carboidratos * 26,6 gr.
Queijo cottage da Páscoa com leite condensado fervido e frutas cristalizadas

Para o feriado brilhante da Páscoa, gostaria de cozinhar algo especial que faria as delícias de toda a família. O requeijão da Páscoa é a sobremesa mais delicada, que complementa na perfeição a refeição da Páscoa e vai agradar a todos em casa. Vamos cozinhar com leite condensado fervido e frutas cristalizadas. E para a textura, adicione algumas nozes trituradas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Para preparar a massa da coalhada, é conveniente usar um liquidificador - a coalhada não precisa ser passada na peneira, pois o dispositivo quebra todos os grãos muito bem. Coloque o queijo cottage em uma tigela, acrescente a manteiga macia, o creme de leite, acrescente o leite condensado fervido.
Passo 2 de 5
Misturamos todos os ingredientes no liquidificador e, simultaneamente, trituramos até obter uma massa homogênea e lisa.
Passo 3 de 5
Pique as nozes pré-fritas em uma frigideira seca em pequenas migalhas. Corte as frutas cristalizadas em pedaços pequenos. Adicione nozes e frutas cristalizadas à massa da coalhada, misture.
Passo 4 de 5
Revestimos o pasochny por dentro com gaze dobrada em duas ou três camadas. Preenchemos o formulário com a massa de coalhada preparada. Levante as pontas da gaze e feche a massa da coalhada. Colocamos uma pequena carga em cima, por exemplo, uma lata ou uma garrafa de água. Colocamos toda a estrutura na geladeira por dez a doze horas - a massa da coalhada deve engrossar e o excesso de soro deve escorrer. Não se esqueça de colocar um prato embaixo da assadeira de Páscoa para escorrer o soro.
Passo 5 de 5
Da Páscoa acabada, remova a opressão, abra o pano de algodão e coloque com cuidado a sobremesa em uma travessa. Opcionalmente, a superfície da Páscoa pode ser decorada com granulado de massa, chocolate ralado.
Bom apetite!

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