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Requeijão da Páscoa com leite condensado fervido e passas

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 211 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 7,3 gr.
Gorduras * 9,2 g
Carboidratos * 26,7 g
* por 100 gr. produtos
Requeijão da Páscoa com leite condensado fervido e passas
Contente

O requeijão da Páscoa cozinha muito rapidamente, especialmente se você usar um liquidificador para misturar e triturar bem os ingredientes. O único momento que demora é o envelhecimento da sobremesa no Pasobox sob pressão. Isso é necessário para que a massa da coalhada fique mais espessa e fique mais estável, saturada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Coloque o queijo cottage em uma tigela, coloque o leite condensado fervido, acrescente o creme de leite e a manteiga macia.
Passo 2 de 5
Usando um liquidificador de imersão ou um mixer potente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e lisa. Lave as passas em água morna, seque sobre uma toalha e despeje na mistura de coalhada, misture.
Passo 3 de 5
Cobrimos a caixa de pasta por dentro com gaze dobrada em duas camadas. Coloque a massa de coalhada preparada no molde.
Passo 4 de 5
Levantamos as pontas da gaze, dobramos uma sobre a outra e fechamos assim a massa de coalhada. Colocamos uma carga leve em cima e colocamos toda a estrutura na geladeira por dez a doze horas. A massa da coalhada deve ser compactada. Primeiro, coloque um prato sob a assadeira de Páscoa para escorrer o soro.
Passo 5 de 5
Decorrido o tempo especificado, retire o pires da Páscoa acabada, desdobre as pontas da gaze e vire cuidadosamente a sobremesa sobre um prato de servir. A sobremesa pode ser servida, se desejar, decore por cima com granulado de confeitaria, chocolate ralado, nozes picadas.
Bom apetite!

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