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Bolo de Páscoa em panela elétrica

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 331 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 230 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Gorduras * 15,8 g
Carboidratos * 44,3 g
* por 100 gr. produtos
Bolo de Páscoa em panela elétrica
Contente

O bolo de Páscoa é uma massa rica que pode ser cozinhada com fermento ou refrigerante. Os bolos da Páscoa são assados ​​no forno, na máquina de fazer pão, no forno e na panela de cozimento lento. Sugiro fazer um bolo de Páscoa em panela elétrica. A textura do bolo é leve e arejada com uma massa perfumada e saborosa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Despeje o leite pré-aquecido em uma tigela pequena, acrescente o fermento seco, uma colher de sopa de açúcar granulado e algumas colheres de farinha de trigo pré-peneirada. Mexa bem, aperte com filme plástico e deixe em local aquecido por cerca de 30 minutos.
Passo 2 de 12
A massa durante este tempo vai crescer bem e aumentar.
Passo 3 de 12
Divida os ovos de galinha em gemas e claras. Despeje as gemas de frango previamente separadas em um recipiente fundo e adicione o açúcar granulado. Mexa até ficar homogêneo usando uma batedeira ou batedeira. Bata as claras com uma pitada de sal até que se tornem picos densos.
Passo 4 de 12
Adicione a massa da gema à massa combinada e misture bem.
Passo 5 de 12
Retire a manteiga com antecedência para que fique em temperatura ambiente. Adicione a manteiga amolecida à massa de ovo. Mexa até dissolver completamente.
Passo 6 de 12
Delicadamente, adicione as claras em neve à massa resultante e misture com movimentos de baixo para cima.
Passo 7 de 12
Peneire o restante da farinha de trigo e coloque no recipiente com o restante dos ingredientes. Sove bem a massa. Coloque a massa amassada em um recipiente e cubra com uma toalha. A capacidade deve ser várias vezes maior, pois a massa crescerá bem. Deixe em um local aquecido por cerca de uma hora.
Passo 8 de 12
Separe as passas, enxágue e seque. Lave bem o limão e retire as raspas de limão com um ralador fino.
Passo 9 de 12
Durante este tempo, a massa aumentará bem de volume.
Passo 10 de 12
Coloque a massa sobre uma superfície de trabalho limpa. Cubra com passas limpas e secas e raspas de limão. Misture bem a massa. Transfira a massa para a tigela multicooker untada previamente. Feche a tampa do aparelho e defina o modo "Aquecimento" para 20 minutos. Em seguida, ligue o programa "Cozedura", tempo de cozedura - 1 hora e 30 minutos.
Passo 11 de 12
Nesse ínterim, prepare a cobertura. Eu uso principalmente esmalte protéico tradicional. Coloque as proteínas de frango em um recipiente fundo e bata na batedeira em velocidade média, vá acrescentando o açúcar de confeiteiro e aumente a velocidade.
Passo 12 de 12
Remova com cuidado o bolo acabado da multicozinha, decore com esmalte e elementos decorativos como desejar. Deixe esfriar completamente e sirva.

Bom apetite!

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