Bolo de páscoa da minha avó

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 320,1 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 12 h.
Proteínas * 8,8 g
Gorduras * 5,2 gr.
Carboidratos * 59,9 gr.
Bolo de páscoa da minha avó

Apesar de hoje se poder encontrar um grande número de receitas de pastéis deliciosos, muitas donas de casa ainda preferem as antigas receitas comprovadas que as suas avós ainda usavam. Apresentamos ao seu conhecimento uma destas receitas, a partir da qual poderá mimar os seus entes queridos com o mais tenro bolo da Páscoa, à semelhança do que a sua avó preparou.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Em uma tigela funda separada, misture o leite, o açúcar, o fermento e 500 gramas de farinha. Misture tudo bem e deixe a massa por cinco horas em local aquecido. Durante esse tempo, a massa deve triplicar de volume.
Passo 2 de 5
Em seguida, você deve adicionar frutas secas à massa, bem como quatro gemas, vanilina e sal, além dos 500 gramas restantes de farinha. Sove bem a massa.
Passo 3 de 5
Derreta a manteiga, despeje na massa e sove novamente bem. Então deixamos a massa por cerca de uma hora, para que dobre de volume.
Passo 4 de 5
Após o tempo especificado, despeje a massa em formas untadas com manteiga.
Passo 5 de 5
Mandamos os bolos ao forno por quarenta minutos. Vamos assá-los a uma temperatura de 220 graus. Recorde-se que no forno os nossos bolos devem crescer em volume, pelo que não se deve encher a forma com massa até ao topo. Os bolos de Páscoa prontos podem ser decorados com vários granulados de confeitaria e esmaltes.

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