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Bolo de Páscoa com passas e amêndoas cristalizadas

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 280,7 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 6,2 gr.

Gorduras * 9,6 gr.

Carboidratos * 42,9 g

Bolo de Páscoa com passas e amêndoas cristalizadas

Contente

O bolo festivo vai brilhar com novas cores com a adição de amêndoas. O ingrediente dará aos produtos assados um aroma especial e agradável e as frutas cristalizadas servirão como um excelente recheio.

Ingredientes

Processo de cozimento

Despeje o fermento com leite em temperatura ambiente. Nós nos misturamos.

Peneire metade da farinha. Sove a massa, cubra bem com uma tampa e deixe agir por um tempo.

Mergulhe as passas em água com antecedência e seque-as.

Descasque as amêndoas e triture no liquidificador.

Separe as claras das gemas. Bata este último com o açúcar até formar espuma.

Bata as claras até o pico.

Adicione as gemas e as claras batidas à massa, bem como a manteiga. Nós nos misturamos.

Peneire a farinha restante. Sove bem a massa.

Nós o enviamos para vir a um lugar quente. Quando isso acontecer, você pode continuar cozinhando.

Agora misture a massa, as passas, as frutas cristalizadas e as amêndoas. Divida em formas e leve ao forno por cerca de 40 minutos. A temperatura deve ser de 180 graus.

Para as natas, bata duas claras em neve com o açúcar de confeiteiro até engrossar.

Cobrimos a parte de cima do assado com creme de proteína, decoramos e levamos para congelar na geladeira. Depois disso, o prato está pronto. Você pode servir à mesa!