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Bolo de Páscoa com requeijão sem fermento

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 368,4 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 80 minutos

Proteínas * 10 gr.

Gorduras * 12,3 gr.

Carboidratos * 54,4 g

Bolo de Páscoa com requeijão sem fermento

Contente

O bolo de coalhada é uma ótima alternativa aos bolos de Páscoa clássicos. Adicionar queijo cottage à massa torna este bolo macio e muito saboroso. Esses pastéis são preparados por um curto período de tempo, sem exigir habilidades especiais. Afaste-se dos tradicionais produtos de confeitaria da Páscoa e delicie a família com bolos de queijo cottage aromáticos.

Ingredientes

Processo de cozimento

O recheio em forma de uva passa do bolo deve ser regado com água a ferver para amolecer. Já é possível ligar o forno e pré-aquecer a 180 graus.

Em seguida, passamos para o teste. Em um recipiente fundo, misture a manteiga amolecida e o açúcar granulado, bata esses componentes na batedeira.

À massa resultante, acrescente o queijo cottage e os ovos de galinha, continuando a mexer na batedeira. Com isso, a massa da coalhada deve ficar homogênea, sem grumos.

Depois disso, despeje a quantidade necessária de amido, fermento, farinha de trigo e açúcar de baunilha no recipiente de trabalho. Primeiro, tudo pode ser batido com uma colher comum, depois tudo deve ser batido novamente na batedeira até que se forme uma massa homogênea e elástica.

Seque as passas amolecidas com uma toalha de papel.

Em seguida, misture o recheio na massa para que as passas sejam distribuídas o mais uniformemente possível.

Organize a massa de passas preparada em formas. Podem ser usados recipientes de papel e metal. A massa deve ocupar cerca de metade do volume do molde.