Pasta Carbonara com 10% de creme

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 346,9 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 19,4 g
Gorduras * 28,3 g
Carboidratos * 34,2 g
Pasta Carbonara com 10% de creme

Para os amantes de massas e da culinária italiana, recomendo de todo o coração usar uma receita excepcionalmente saborosa e fazer macarrão Carbonara com 10% de creme. O prato apetitoso principal ficará muito bem como um prato quente em um banquete familiar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Prepare os ingredientes necessários para a confecção da mais delicada pasta Carbonara com creme de 10%. Descasque a cebola roxa e enxágue.
Passo 2 de 9
Corte a cebola roxa descascada em meias argolas finas.
Passo 3 de 9
Leve ao lume numa frigideira funda, acrescente um pouco de azeite, acrescente a cebola roxa picada e frite um pouco.
Passo 4 de 9
Descasque o presunto e corte em cubos pequenos.
Passo 5 de 9
Adicione o presunto picado às cebolas fritas. Mexa sempre, frite até dourar. Tempere com sal e pimenta.
Passo 6 de 9
Misture as gemas de frango e o creme de leite a 10% em uma tigela funda. Misture bem até ficar homogêneo.
Passo 7 de 9
Rale o queijo parmesão em um ralador fino. Qualquer queijo duro pode ser usado no lugar do parmesão.
Passo 8 de 9
Despeje a água em uma panela, leve ao fogo e ferva, acrescente um pouco de sal, coloque a quantidade de espaguete indicada na receita. Cozinhe até ficar al dente pelo tempo indicado na embalagem, escorra por uma peneira, transfira para uma frigideira, despeje o molho e acrescente o queijo ralado. Mexendo sempre, aqueça por alguns minutos até o molho engrossar.
Passo 9 de 9
Coloque a massa cozida Carbonara com 10% de creme em pratos porcionados, decore com um raminho de manjericão por cima e sirva.

Bom apetite!

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